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软糖膳食补充剂的爆发性增长，除了来自行业本身的高速增长外，和其具有的传统食品形态、具有愉悦感的食，用体验也是分不开的。在过去几年中，膳食补充剂的消费量在各个年龄段的消费者中快速增长，与此同时也出现了“药丸疲劳”的现象。大多数膳食补充剂和药品一样，都是以片剂、胶囊、口服液的传统形式进行销售，很多人一整天需要大量服用，无形中会造成很大的心理压力，由此也推动了膳食补充剂剂型的创新。
长期作为零食的软糖，不仅看起来不像药品，还能让消费者用一种有趣、美味和便携式的方式来摄取营养，让品牌脱颖而出。最初，软糖剂型主要针对不喜欢“吃药”的儿童，目前软糖占儿童维生素、矿物质和功能食品领域销售额的一半以上。而软糖无需水即可吞咽、具有较长的保质期以及丰富的风味和色彩，已经开始吸引年轻女性和中老年人群体消费。目前，成年人已经是软糖的主要目标受众，占软糖补充剂市场的65％以上。
数据显示，2019年，美国有49％的膳食补充剂用户从传统的片剂、胶囊等形式转向软糖。2019年，美国软糖补充剂的最大类别为维生素和矿物质，其他类别如中药材、益生菌、褪黑素等也越来越受欢迎。
为了满足新消费群体的健康诉求，山东健之源医药凝胶软糖oem代工生产企业开始不断推出色香味及功能俱佳的新型软糖膳食补充剂，已陆续为客户提供上百批次功能性软糖生产，FDA、HACCP、ISO22000等各种质量认证也让软糖供应商无后顾之忧。